焗豬扒飯

焗豬扒飯

材料：
（1）炒飯
冷飯 2人份
蛋 2隻~3隻
（2）豬扒
豬扒 2磈
醃料 適量
（3）茄汁
洋蔥    半個~1個
蕃茄 2個
茄醬 3湯匙
芝士碎 適量





做法：

將已醃好既豬扒煎至金黃色
豬扒備用
原鍋落冷飯炒香（我用LC黑金剛380）加蛋熄火炒勻
炒飯備用
原鍋落洋蔥炒香加蕃茄及茄醬炒勻
茄汁備用
焗盆先放炒飯、豬扒、茄汁
最後洒上芝士碎
入光波爐235度焗8分鐘至金黃色