2013年9月4日 星期三

鯷魚雞翼

鯷 魚 雞 翼
(原食譜來自OL醉愛廚房,我稍作修改)




材料:

雞翼   15-20隻
緹魚   一樽約800克
生粉   少許
蛋黃   一隻

方法:

雞翼洗淨抹乾,於雞翼中間位置剪一剪
緹魚切碎
緹魚、生粉、蛋黃拌勻醃雞翼一日
光波爐 ~ 低架上波235度8分鐘,下波235度5分鐘,再上波260度約3分鐘至金黃

***緹魚味道偏咸,可以個人口味加減

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