釀 ~ 醬油麴雞翼

原食譜來自：鬼嫁

 

不過我又加加減減

但係醬油麴係唔少得

 

 

雞翼洗淨抹乾

剪去兩邊既皮再起骨

 

 

釀入想要既材料

我用過花生碎、松子仁，會比較香口

用粟米都唔錯，清清地無咁膩口

 

 

 方法：醬油麴 2湯匙、老抽 2湯匙、蜜糖 2湯匙、Sesame Oil 3湯匙、蒜 適量，仲有15隻已經釀咗材料既雞翼

醃 1個鐘就煎香 / 焗香